Mezquiri

Zutaten:

5cl Mezcal Zacate (Alacrán Zitronengras Mezcal)
3cl frisch gepresster Limettensaft
2cl Zitronengrassirup

Zubehör:

Coupette, eisgekühlt
Shaker + Eiswürfel
Jigger
Strainer
Zitruspresse

Zubereitung:

  1. Shaker vorkühlen.
  2. Shaker von Schmelzwasser befreien, alle Zutaten hinein geben, den Shaker mit Eisfürfeln füllen und verschließen.
  3. Kurz aber kräftig (10 – 15 mal) schütteln.
  4. Shaker öffnen, Coupette aus der Kühlung nehmen und den Drink ins Glas seihen.
  5. Cheers!

Dieser Drink ist in Zusammenarbeit mit den Jungs von Alacrán entstanden. Ganze Story dazu gibt’s hier.

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