Zubereitung:

• 300ml Carpano Antica Formula mit 2TL Lebkuchengewürz für 8 Stunden ziehen lassen.
• Das Gewürz setzt sich am Boden ab, deswegen alle paar Stunden umrühren.
• Anschließend den roten Wermut mit einem Kaffeefilter filtern, sodass sich das Lebkuchengewürz im Filter absetzt.
• Am besten über Nacht, da der Wermut ein Weilchen braucht um durch zu laufen.
• Das Gewürz aus dem Filter aufheben, da es sich noch mehrere Male verwenden lässt.
• Den gefilterten Wermut in ein kleines Fläschchen umfüllen und die Infusion bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.