Aperol Sour

Zutaten:

5cl Aperol
3cl frischer Zitronensaft
2cl frischer Orangensaft
1,5cl Zuckerirup

Zitronenzeste, zugeschnitten

Zubehör:

Tumbler
Shaker
Eiswürfel
Strainer

Zubereitung:

  1. Shaker und Tumbler vorkühlen.
  2. Schmelzwasser abgießen, alle Zutaten in den Shaker geben und diesen mit frischen Eiswürfeln auffüllen.
  3. Ca. 15 Sekunden lang kräftig shaken.
  4. Shaker vorsichtig öffnen, den Tumbler mit frischen Eiswürfeln befüllen und den Drink ins Glas seihen.
  5. Eine Zitronenzeste über dem Glas zu einer Spirale zusammen drehen, über den Glasrand streichen und in den Drink geben.
  6. Vorzugsweise im Sommer, in der Sonne zugenießen.

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