Amaretto Sour

Zutaten:

6cl Amaretto
3cl frischer Zitronensaft
2cl frischer Orangensaft
1,5cl Zuckersirup

Zitronenzeste, zugeschnitten

Zubehör:

Tumbler + Eiswürfel
Shaker + Eiswürfel
Strainer
Zitruspresse
Jigger

Zubereitung:

  1. Tumbler und Shaker vorkühlen.
  2. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinein geben.
  3. Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden lang kräftig schütteln.
  4. Shaker vorsichtig öffnen.
  5. Den Tumbler mit frischen Eiswürfeln befüllen und den Drink – mit Hilfe des Strainers – hinein gießen.
  6. Eine Zitronenzeste über dem Drink zu einer Spirale zusammen drehen – dadurch spritzen die ätherischen Öle heraus und verteilen sich auf dem Drink – und in den Drink geben.
  7. Cheers!

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