Zutaten:
5cl Wonderleaf
1cl frischer Limettensaft
2cm Gurke, frisch, mit Schale
grüner Apfelpüree Ponthier
Fever Tree Ginger Beer
Apfel Espuma
Apfelflyer
Zubehör:
Mule Becher
Zitruspresse
Eiswürfel
Trinkhalm
Zubereitung:
- Die Gurke vierteln, in den Mule Becher geben – ein Tumbler tuts auch – und mit einem Muddler andrücken.
- Wonderleaf, Limettensaft, Apfelpüree darauf geben und den Becher mit Eiswürfeln auffüllen.
- Mit Ginger Beer aufgießen und vorsichtig umrühren.
- Ganz vorsichtig mit dem Syphon – da diser unter Druck steht – Apfelespuma auf den Drink geben und mit einem Apfelflyer garnieren.
- Trinkhalm dazu, in die Sonne setzen und genießen.
- Cheers!
