Zutaten:
5cl Cognac VSOP (Remy Martin oder Hennessy)
0,75 Cointreau
0,75 Luxardo Maraschino Likör
1,5cl frischer Zitronensaft
0,75 Zuckersirup
2 dash Angostura bitters
Zitronenzeste, Zuckerkruste außen am Glas
Zubehör:
Cognac Schwenker
Shaker
Eiswürfel
Strainer
Haarsieb
Barmesser
Zestenreißer
Zubereitung:
- Shaker vorkühlen.
- Für die Zuckerkruste: mit einer Zitronenscheibe außen über den Cognac schwenker wischen und sofort extra feinen Zucker darüber streuen.
- Schmelzwasser abgießen, den Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinzu geben.
- Den Shaker fest verschließen und kräftig schütteln.
- Shaker öffnen und doppelt – mit Hilfe eines Strainers und eines Haarsiebs – in den Cognac Schwenker seihen.
- Von der Zitronenzeste die Ränder abschneiden, diese über dem Drink zu einer Spirale zusammen drehen und die Zeste in den Drink werfen.
- Cheers!
Danke für den Osterdrink❤️
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