Brandy Crusta

Zutaten:

5cl Cognac VSOP (Remy Martin oder Hennessy)
0,75 Cointreau
0,75 Luxardo Maraschino Likör
1,5cl frischer Zitronensaft
0,75 Zuckersirup
2 dash Angostura bitters

Zitronenzeste, Zuckerkruste außen am Glas

Zubehör:

Cognac Schwenker
Shaker
Eiswürfel
Strainer
Haarsieb
Barmesser
Zestenreißer

Zubereitung:

  1. Shaker vorkühlen.
  2. Für die Zuckerkruste: mit einer Zitronenscheibe außen über den Cognac schwenker wischen und sofort extra feinen Zucker darüber streuen.
  3. Schmelzwasser abgießen, den Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinzu geben.
  4. Den Shaker fest verschließen und kräftig schütteln.
  5. Shaker öffnen und doppelt – mit Hilfe eines Strainers und eines Haarsiebs – in den Cognac Schwenker seihen.
  6. Von der Zitronenzeste die Ränder abschneiden, diese über dem Drink zu einer Spirale zusammen drehen und die Zeste in den Drink werfen.
  7. Cheers!

Ein Kommentar Gib deinen ab

  1. Danke für den Osterdrink❤️

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