Royal Gin Fizz

Zutaten:

6cl London Dry Gin
3cl frischer Zitronensaft
2cl Zuckersirup
Taittinger Prelude Filler

Zitronenzeste, angeschnitten

Zubehör:

Highball
Shaker + Eiswürfel
Zitruspresse
Barlöffel
Strainer
Jigger

Schmeckt auch mit Eiweiß, also als ‚Royal Silver Gin Fizz‚.
Um das ganze ein bisschen sommerlicher zu gestalten den Sirup durch fruchtig, beerigen Likör (wie zB. Wilde Beere von O’Donnell Moonshine), Rosmarin Sirup (für das Mediterrane) oder Hollunderblüten Likör ersetzen.

Zubereitung:

  1. Highball und Shaker vorkühlen.
  2. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit frischem Eis füllen und Gin, Zitronensaft und Sirup hinein geben.
  3. Shaker verschließen und ca. 10 Sekunden lang kräftig schütteln.
  4. Highball von Eis befreien, Shaker öffnen und den Drink in das Glas seihen.
  5. Mit Champaner auffüllen und vorsichtig mit dem Barlöffel umrühren.
  6. Die Zitronenzeste über dem Fizz zu einer Spirale zusammen drehen und im Drink versenken.
  7. Cheers!

Ein Kommentar Gib deinen ab

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s