Zutaten:
1ne reife Ananas
Zubehör:
1ne Grillpfanne
Brotmesser
Zubereitung:
- Eine überreife Ananas mit dem Brotmesser schälen, vierteln und den Strunk entfernen.
- Eine Pfanne erhitzen.
- Die Ananasviertel halbieren und in der Pfanne von allen Seiten braun backen.
- Dabei karamllisiert der Fruchtzucker. Und die Ananas wird weich.
- Ananas abkühlen lassen und anschließend im Mixer zu einer feinen Textur vermixen.
- Das Püree durch ein feines Sieb streichen und in ein Weckglas geben.
- Ananaspüree gekühlt lagern.
Danke für das leckere Rezept
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Überarbeite gerade das Layout der älteren Rezepte und hier und da taucht dabei noch andere leckere Rezept auf 😉
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Du hast ja jetzt Zeit dafür – wirf ein Blick hinaus auf das Meer für mich. Liebe Grüße Maria
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