Green Velt Fizz

Zutaten:

4cl Ferdinands Saar dry Gin
2cl frischer Limettensaft
1cl weißer Schokoladensirup
2cl grünes Apfelpüree
10cl Grüner Veltliner (GV)*
Soda Water Fill up

roter Apfelflyer

Zubehör:

bauchiges Weinglas + Eiswürfel
Shaker + Eiswürfel
Zitruspresse
Jigger
Strainer
Barlöffel

*Der GV muss von der Qualität her kein Forstreiter Reserve sein, ein Bründelmayer tut’s auch.

Zubereitung:

  1. Weinglas am besten schon am Vortag im Tiefkühler einkühlen.
  2. Shaker vorkühlen.
  3. Shaker von Schmelzwasser befreien, mit frischem Eis auffüllen und alle Zutaten hinein geben.
  4. Shaker verschließen und kurz aber kräftig (10 bis 15 mal) schütteln.
  5. Weinglas aus der Kühlung nehmen, Shaker öffnen und den Drink in das Glas seihen.
  6. Je nach Größe Eurer Eiswürfel drei bis sechs Eiswürfel dazu geben.
  7. Mit einem Spritzer Soda Water aufgießen und vorsichtig umrühren.
  8. Garnieren und im Sonnenuntergang genießen.
  9. Cheers!

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