Der Pornstar Martini Cocktail ist für mich nicht nur ein Drink den ich sehr gerne mixe, sondern auch einer den ich, grade jetzt wo es wärmer wird, sehr gerne selber trinke.

Am besten macht Ihr gleich zwei Porn Star Martinis, ansonsten habt Ihr eine halbe Passionsfrucht übrig. Ich würde wohl Einen mit und Einen ohne Alkohol machen. (Hier geht’s zur alkoholfreien Variante.)

Der Name „Porn Star Martini“ soll übrigens nicht auf die Porno Industrie anspielen, sondern einfach nur die Eleganz und den Sexappeal des Drinks verdeutlichen.

Zubereitung:

1. Einen Shaker vorkühlen, das Schmelzwasser weggeben und ihn mit frischen Eiswürfeln auffüllen.
2. Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch – es sind überwiegend Kerne mit ein bisschen Saft – mit Hilfe eines Löffels in den Shaker geben.
3. Alle Zutaten, ohne den Champagner, in den Shaker geben und diesen fest verschließen.
4. Ca. 15 Sekunden lang kräftig shaken.
5. Martini Chiller aus der Kühlung nehmen, den Shaker öffnen und den Drink (doppelt – mit Hilfe eines Strainers und eines Haarsiebs –) in das vorgekühlte Glas seihen.
6. Das Shotglas mit Champagner füllen und das Gedeck servieren.
7. Cheers!