Last Stand

Zutaten: 2cl Alacran Mezcal Zacate2cl O’Donnell Moonshine Bitter Rose2cl Chartreuse jeune2cl frischer Limettensaft Zubehör: Coupette oder Martini Chiller (siehe Foto), eisgekühltShaker + EiswürfelZitruspresseJiggerStrainer Zubereitung: Shaker vorkühlen. Schmelzwasser aus Shaker weggeben, alle Zutaten hinein jiggern und den Shaker mit Eiswürfeln auffüllen. Den Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden (15 mal) kräftig schütteln. Shaker öffnen und…

Fragonard

Benannt nach einer Parfüm Fabrik in Südfrankreich die ich vor einigen Jahren besucht habe. Der Drink soll nicht nur die Fülle an Aromen und den Duft meines lieblings ‚Eau de toilette‘ wieder spiegeln, sondern auch Euch von Urlaub an der der Côte d’Azur träumen lassen. Zutaten: 2,5cl Alacran Tequila Reposado2,5cl Rubus Gin1cl trockener Wermut 1,5cl…

Stefan II.

Stefan, will meistens noch einen Zweiten Drink, wenn ich Zuhause mal wieder am Mixen bin.

Straight Flash

Ein Drink für Liebhaber von Mezcal und für solche die Mezcal noch nicht zu schätzen wissen. Erfrischend, fruchtig, fast schon süß mit einer  kräftigen, rauchigen Note. Perfekt für heiße Sommerabende. Zutaten: 6cl Mezcal3cl frisch gepresster Limettensaft1ne überreife, pakistanische Mango(2cl Mangosirup + 1ne „normale“ Mango) 3 – 5 Mangoscheiben als Fächer, Trinkhalm Zubehör: Margaritaglas, eisgekühlt o….

A.T.A. Basil Smash

Ein Drink, der zu jeder Jahreszeit gut geht. Allerdings hatten wir, meine Barkollegen und ich, uns diesen Drink zu Beginn des Sommers überlegt. Eine erfrischende Alternative zu dem Gin Basil Smash, den die ‚Le Lion Bar de Paris‘ in Hamburg bekannt gemacht hat. Und der seit dem in keiner Bar in Hamburg fehlen darf. Nur das wir diesen Drink mit würzigem Alacrán Blanco Tequila, statt mit Gin, machen. Ich muss sagen, dass mir der Drinks so puristisch wie oben beschrieben am besten schmeckt.

Alacrán II

Ich habe Euch hier ja schon vor einigen Monaten von der Firma Alacrán berichtet. Damals hatten sie nur einen hervorragenden Tequila im Sortiment. Inzwischen sind einige Produkte dazu gekommen: A.M.A. Joven A.M.A. Zacate Limón A.T.A. Reposade A.T.A. Cristal A.T.A. XA Was ich ganz interessant finde ist, dass die Produkte der Firma Alacrán in Mexico teilweise…

Three Cents Soda Water

Vor einigen Monaten haben uns die Jungs von Piltrich Solutions, die hier in Deutschland die Firma ‚Alacran‘ vertreten auf das griechische Unternehmen ‚Three Cents‘ aufmerksam gemacht. Was Ihr als Konsumenten bereits gemerkt haben solltet, ist dass es momentan unglaublich viele Firmen gibt, die Limonaden herstellen. Ob Cola-Limonaden, Zitronen-Limonaden oder Gastro-Limonaden wie Tonic Water oder Ginger…

Mezcal

Für jene unter Euch, die absolut keine Ahnung haben was Mezcal ist und für jene, denen es kalt den Rücken runter läuft, wenn Sie das Wort Agave hören, weil Sie dann an heftige Tequila Abstürze denken müssen. Für Euch ist dieser Artikel: Mezcal ist sicherlich verwandt mit dem Tequila. Um es mit den Worten von…

Mezquiri

Zutaten: 5cl Mezcal Zacate (Alacrán Zitronengras Mezcal)3cl frisch gepresster Limettensaft2cl Zitronengrassirup Zubehör: Coupette, eisgekühltShaker + EiswürfelJiggerStrainerZitruspresse Zubereitung: Shaker vorkühlen. Shaker von Schmelzwasser befreien, alle Zutaten hinein geben, den Shaker mit Eisfürfeln füllen und verschließen. Kurz aber kräftig (10 – 15 mal) schütteln. Shaker öffnen, Coupette aus der Kühlung nehmen und den Drink ins Glas seihen….

Fitness Magarita

Vor einiger Zeit habe ich mir überlegt, nachdem ich mal wieder eine Avocado in mein Salatdressing gemixt hatte und von der Textur so begeistert war, dass sich damit doch sicherlich auch ein Cocktail machen lässt.

Alacrán

Alacrán der Skorpion. Dieser Tequila wurde einem kleinen Agavenbauern aus dem Dorf Los Altos, der Geburtsstätte des Auténtico Tequila Alacrán, gewidmet. Dieser kleine Bauer erntete einige Agavenherzen auf seinem Feld mit seiner Machete, brachte diese nach Hause und breitete sie zur Begutachtung auf seinem Tisch aus.