grilled Ananaspüree

Zutaten: 1ne reife Ananas Zubehör: 1ne GrillpfanneBrotmesser Zubereitung: Eine überreife Ananas mit dem Brotmesser schälen, vierteln und den Strunk entfernen. Eine Pfanne erhitzen. Die Ananasviertel halbieren und in der Pfanne von allen Seiten braun backen. Dabei karamllisiert der Fruchtzucker. Und die Ananas wird weich. Ananas abkühlen lassen und anschließend im Mixer zu einer feinen Textur…

Chocolate Colada

Zutaten: 3cl Black Spiced Kraken Rum3cl Mozart Dark Chocolate3cl Coconut Cream9cl Ananassaft3cl Sahne Fancy Deko: bunte Blüten, Ananasblätter, Zartbitter Schokolade, Schokoraspel, bunter Trinkhalm Zubehör: HurricaneShaker + EiswürfelJigger Zubereitung: Shaker und Hurricane vorkühlen. Schmelzwasser aus Shaker weggeben, ihn mit frischen Eiswürfeln auffüllen und alle Zutaten dazu geben. Ca. 15 Sekunden kräftig shaken. Hurricane von Eis befreien…

Baileys Colada

Zutaten: 3cl Vacilon 3 anos3cl Baileys3cl Coconut Cream9cl Ananassaft3cl Sahne Minzkrone, bunte Blüten, Ananasblätter, Ananas, Cocktailkirsche, bunter Trinkhalm Zubehör: Tiki Becher + Crushed IceShaker + EiswürfelStrainer Zubereitung: Tiki Becher und Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinein geben. Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden lang kräftig schütteln. Shaker vorsichtig…

Ananasrum

Rezept zur Competition Auf einer Insel zu leben und zu arbeiten bringt auch einige Nachteile mit sich. Darunter fällt leider auch das wir nur zwei Getränkelieferanten haben und folglich nur Produkte bestellen können, welche diese in ihrem Sortiment haben. Vor einiger Zeit wurde der Pineapple Rum der Firma Plantation, welchen wir für unseren Mai Tai…