Bratapfel Colada

Zutaten: 5cl O’Donnell Moonshine Bratapfel3cl Havana 3 anos3cl Coconutcreme9cl grünes Apfelpüree von Ponthier Apfelflyer, Blüten, Minzkrone, Cocktailkirsche, bunter Trinkhalm Zubehör: Tiki Becher + Crushed IceShaker + EiswürfelStrainer Zubereitung: Tiki Becher und Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinein geben. Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden lang kräftig schütteln. Shaker…

Drivers Mule

Zutaten: 5cl Wonderleaf1cl frischer Limettensaft2cm Gurke, frisch, mit Schalegrüner Apfelpüree PonthierFever Tree Ginger BeerApfel Espuma Apfelflyer Zubehör: Mule BecherZitruspresseEiswürfelTrinkhalm Zubereitung: Die Gurke vierteln, in den Mule Becher geben – ein Tumbler tuts auch – und mit einem Muddler andrücken. Wonderleaf, Limettensaft, Apfelpüree darauf geben und den Becher mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Ginger Beer aufgießen und…

Apple Sour

Zutaten: 5cl Vodka3cl frischer Zitronensaft2cl grüner Apfelsirup2cl Eiweiß Zitronenzeste, zugeschnitten Zubehör: TumblerShakerZitruspresseEiswürfel Zubereitung: Tumbler und Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinein geben. Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden lang kräftig schütteln. Shaker vorsichtig öffnen, den Drink – mit Hilfe des Strainers – ohne Eis in die kleinere Shakerhälfe…

Apple’tini

Zutaten: 5cl Zubrowka Bisongras Vodka1,5cl grüner Apfel Likör2cl frisches „grüner Apfel“ Püree von Ponthier2cl frischer Zitronensaft Apfelflyer Zubehör: CoupetteShakerEiswürfelStrainerHaarsiebZitruspresse Zubereitung: Coupette und Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinein geben. Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden lang kräftig schütteln. Shaker vorsichtig öffnen, Coupette von Eis befreien und den Drink…

Cucumber Martini

Aus meiner Zeit im Pullman Berlin Schweizerhof ist mir dieses Rezept in Erinnerung geblieben, einfach weil das dort mein absoluter Lieblingsdrink war. Zutaten: 6cl Tanqueray London Dry Gin1cl naturtrüber Apfelsaft2cl frischer Zitronensaft1cl Zuckersirup1 2cm dickes Stück Gurke, gewürfelt1/4 Apfel, entkernt und gewürfelt 1 eingerollter Gurkenstreifen Zubehör: Coupette, eisgekühltShaker + EiswürfelJiggerStrainerHaarsiebZitruspresseSparschälerBarzangeMuddler Zubereitung: Von einer Gurke, mit…

Appel Fenne

So ist ein erfrischender Cocktail für die kalte Jahreszeit entstanden. Geschmacklich eine Mischung aus kräuterlastiger Medizin und ‚ich freu mich auf den Sommer‘.