Karamellsauce

Zutaten: brauner Rohrzucker &Salted Caramel Flavoured Baileys im Verhältins 2:1 Zubehör: kleiner TopfHolzrührlöffel Kleine Mengen machen den Vorgang etwas schwieriger. Zubereitung: Baileys und Zucker in den Topf geben. Diesen auf den Herd stellen und unter städigem Rühren den Baileys einreduzieren. Dabei karamellisiert der Zucker und die Sause wird dickflüssig. Ist die Sauce richtig dickflüssig, vom…

B52

Zutaten: 1,5cl Kahlua Kaffeelikör1,5cl Baileys Irish Cream1,5cl Grand Marnier Zubehör: ShotglasBarlöffel Zubereitung: Ein Shotglas im Tiefkühler mehrere Stunden vorkühlen. Shotglas aus dem Tiefkühler nehmen. Baileys ins Glas geben. Mit Hilfe eines Barlöffels vorsichtig den Kahlua auf den Baileys gießen. Dieser sinkt unter den Baileys, dafür die Spirituose über den Stiel und Rücken des Barlöffels laufen…

Baileys Colada

Zutaten: 3cl Vacilon 3 anos3cl Baileys3cl Coconut Cream9cl Ananassaft3cl Sahne Minzkrone, bunte Blüten, Ananasblätter, Ananas, Cocktailkirsche, bunter Trinkhalm Zubehör: Tiki Becher + Crushed IceShaker + EiswürfelStrainer Zubereitung: Tiki Becher und Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten hinein geben. Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden lang kräftig schütteln. Shaker vorsichtig…

ABC

Wohl ein Klassiker unter den Shots. Zutaten: 1,5cl Amaretto1,5cl Baileys Irish Cream1,5cl Remy Martin VSOP Zubehör: ShotglasBarlöffel Zubereitung: Ein Shotglas im Tiefkühler mehrere Stunden vorkühlen. Shotglas aus dem Tiefkühler nehmen. Baileys ins Glas geben. Mit Hilfe eines Barlöffels – die Spirituose über den Stiel und Rücken des Barlöffels laufen lassen – vorsichtig den Amaretto auf…

Was bedeutet eigentlich Mazeration

Wenn Ihr euch schon immer gefragt habt wie die Minze in den ‚Pfeffi‘, der Wacholder in den Gin, die Sahne in den ‚Baileys‘ oder die Kräuter in den ‚Manifest‘ kommen, dann seit ihr hier genau richtig.