Spiced Grape

Die Glühwein Zeit hat wieder begonnen. Und ich liebe Glühwein, wenn er gut gemacht ist. Leider gibt es auf Weihnachtsmärkten sehr viel schlechten, Kopfschmerzen verursachenden Glühwein. Oder diese Glühweinsirups, die man auch im Supermarkt kaufen kann. Mit heißem Wasser aufgegossen schmecken die fast wie echter Glühwein. FAST wie echter Glühwein und kann ich mir Zuhause…

Three Cents Soda Water

Vor einigen Monaten haben uns die Jungs von Piltrich Solutions, die hier in Deutschland die Firma ‚Alacran‘ vertreten auf das griechische Unternehmen ‚Three Cents‘ aufmerksam gemacht. Was Ihr als Konsumenten bereits gemerkt haben solltet, ist dass es momentan unglaublich viele Firmen gibt, die Limonaden herstellen. Ob Cola-Limonaden, Zitronen-Limonaden oder Gastro-Limonaden wie Tonic Water oder Ginger…

Auchentoshan Three Wood

Nun zu einem Produkt, welches mich schon seit vielen Jahren begeistert. Die Rede ist von Whisky. Die Rede ist von hervorragendem Single Malt aus den Lowlands. In den Lowlands gibt es nicht mehr viele Destillen, weswegen Whisky aus dieser Region besonders rar ist. Was die Auchentoshan Destille noch auszeichnet, außer dass es nicht viel Konkurrenz…

Van Gogh Vodka

Ihr habt wahrscheinlich schon gemerkt, dass ich bei der BCB sehr fleißig war und ganz viele, mehr oder weniger neue Produkte entdeckt und probiert habe. Nicht alle haben mich wirklich überzeugt. Das nach folgende Produkt aber hat mich so sehr begeistert, dass ich am liebsten die ganze Messe nur bei Van Gogh Vodka geblieben wäre….

„Skiclub Kampen – North Sea Sand“

Irgendwann hat man immer diesen einen Gast oder eine Runde von älteren Herrschaften, die unglaublich gerne Eierlikör trinken und dann einen Aperol Spritz bestellen, weil Limoncello auch nicht da ist.

Mezcal

Für jene unter Euch, die absolut keine Ahnung haben was Mezcal ist und für jene, denen es kalt den Rücken runter läuft, wenn Sie das Wort Agave hören, weil Sie dann an heftige Tequila Abstürze denken müssen. Für Euch ist dieser Artikel: Mezcal ist sicherlich verwandt mit dem Tequila. Um es mit den Worten von…

Spitzmund Gin

2013 erfüllte sich der Barkeeper Andreas Werner, aus seiner Leidenschaft zur Genusswelt Gin, den Traum vom eigenen Gin. Für Andreas Werner sind hochwertige Qualität ebenso wichtig wie Regionalität und der Genuss. Der Genuss findet sich auch im Namen des Gins wieder. Nimmt man die beiden Wörter aus denen sich der Firmenname zusammensetzt aus einander und setzt zeitgleich…

Especialität

Entstanden ist dieser Drink während der Experimenterphase für den Wettbewerb einer Kollegin. Der Drink sollte erfrischend sein und das Gefühl von Sommer hervorrufen. Ich denke, das habe ich mit diesem Drink perfekt umgesetzt.

Auch wenn der Sommer, zumindest in Hamburg, schon lange vorüber ist, vielleicht findet Ihr ja noch ein paar warme Spätsommer Stunden um meinen Especialität zu genießen.

Dictador 

Die Produktvielfalt: Rum Gin Kaffee Zigarren Der Mythos des Dictador: Im 19. Jahrhundert kam Severo Arango y Ferro in das Königreich „Cartagena de Indias en Nueva Granada“. Damals erstreckte sich das Königreich von Panama über Kolumbien, Venezuela, Guyana, Ecuador bis in den Norden Brasiliens. Heute ist Cartagena – nur noch – Kolumbiens wichtigste Hafenstadt, direkt…

Was bedeutet eigentlich Mazeration

Wenn Ihr euch schon immer gefragt habt wie die Minze in den ‚Pfeffi‘, der Wacholder in den Gin, die Sahne in den ‚Baileys‘ oder die Kräuter in den ‚Manifest‘ kommen, dann seit ihr hier genau richtig.

Faude feine Brände

„Wenn Du vorne nichts Vernünftiges hineintust, kann hinten nichts Gescheites herauskommen“, ist das Kredo nach welchem Florian Faude alle seine Brände, Geiste und Liköre brennt. Er vereint höchste Qualität mit dem fast ausschließlichen Bezug von regionalem Obst und Gemüse. Er prüft jedes seiner Produkte selbst bevor er es in die Destillation gibt. Jede Gurke, jede Rote Beete und Blutorange wird von ihm genauestens unter die Lupe genommen. Entspricht die Qualität einmal nicht seinen Vorstellungen, so wird aus dem Produkt kein Destillat, dann gibt es halt einige Monate keinen Gurkengeist.

Das Jägermeister Manifest

Ich war nie ein großer Fan von Jägermeister. Dieser Kräuterlikör, der zu vielen Abstürzen führen kann. Dieser Kräuterlikör, bei dem man nicht merkt wie viele Umdrehungen er hat, weil er so süß ist, dass er dich selbst aus gekühlten Shotgläsern noch das Gesicht verziehen lässt. Die Firma Jägermeister muss ich hier nicht näher erklären. Wir…

Alacrán

Alacrán der Skorpion. Dieser Tequila wurde einem kleinen Agavenbauern aus dem Dorf Los Altos, der Geburtsstätte des Auténtico Tequila Alacrán, gewidmet. Dieser kleine Bauer erntete einige Agavenherzen auf seinem Feld mit seiner Machete, brachte diese nach Hause und breitete sie zur Begutachtung auf seinem Tisch aus.