Last Stand

Zutaten: 2cl Alacran Mezcal Zacate2cl O’Donnell Moonshine Bitter Rose2cl Chartreuse jeune2cl frischer Limettensaft Zubehör: Coupette oder Martini Chiller (siehe Foto), eisgekühltShaker + EiswürfelZitruspresseJiggerStrainer Zubereitung: Shaker vorkühlen. Schmelzwasser aus Shaker weggeben, alle Zutaten hinein jiggern und den Shaker mit Eiswürfeln auffüllen. Den Shaker fest verschließen und ca. 15 Sekunden (15 mal) kräftig schütteln. Shaker öffnen und…

Le petit Rouge

Eine winterliche, nein eher weihnachtliche Abwandlung eines Blood & Sand. Nur weniger süß, leicht erfrischend mit einem Hauch Lebkuchen. Zutaten: 3cl Alacran Mezcal3cl Breil Pur Sloe Gin3cl frischer Blutorangensaft3cl Lebkuchen-Wermut-Infusion Zubehör: CoupetteShaker + EiswürfelStrainer(Haarsieb) Zubereitung: Coupette Glas und Shaker vorkühlen. Eis aus Shaker entfernen und alle Zutaten in den Shaker geben. Shaker bis zum Rand…

The Chug Club

The Chug Club vereint Wohnzimmer Charme, geniale Cocktailkultur und hervorragende Spirituosen. Ein Besuch ist ein Muss für alle Hamburger, Tequila Fans und solche die es noch werden möchten. ‚to chug‘ kommt aus dem englischen und bedeutet kippen oder „auf Ex trinken“. Es handelt sich hierbei aber keineswegs um eine Bar, in die man geht um…

Stefan II.

Stefan, will meistens noch einen Zweiten Drink, wenn ich Zuhause mal wieder am Mixen bin.

Straight Flash

Ein Drink für Liebhaber von Mezcal und für solche die Mezcal noch nicht zu schätzen wissen. Erfrischend, fruchtig, fast schon süß mit einer  kräftigen, rauchigen Note. Perfekt für heiße Sommerabende. Zutaten: 6cl Mezcal3cl frisch gepresster Limettensaft1ne überreife, pakistanische Mango(2cl Mangosirup + 1ne „normale“ Mango) 3 – 5 Mangoscheiben als Fächer, Trinkhalm Zubehör: Margaritaglas, eisgekühlt o….

Pulq Beer

Ist die Verkörperung des Traumes aller wahren Männer. Denn Pulq Beer verbindet die schönste Spirituose Mexikos, leicht rauchigen Mezcal, mit deutschem Craftbeer. Eine Verbindung die schöner nicht sein könnte. Mezcal, das neue Trendgetränk, welches sich allmählich von dem schlechten Ruf, den Tequila in den 70er Jahren über Agavendestillate gebracht hat, erholt und deutsches Craftbeer welches…

Alacrán II

Ich habe Euch hier ja schon vor einigen Monaten von der Firma Alacrán berichtet. Damals hatten sie nur einen hervorragenden Tequila im Sortiment. Inzwischen sind einige Produkte dazu gekommen: A.M.A. Joven A.M.A. Zacate Limón A.T.A. Reposade A.T.A. Cristal A.T.A. XA Was ich ganz interessant finde ist, dass die Produkte der Firma Alacrán in Mexico teilweise…

Mezcal

Für jene unter Euch, die absolut keine Ahnung haben was Mezcal ist und für jene, denen es kalt den Rücken runter läuft, wenn Sie das Wort Agave hören, weil Sie dann an heftige Tequila Abstürze denken müssen. Für Euch ist dieser Artikel: Mezcal ist sicherlich verwandt mit dem Tequila. Um es mit den Worten von…

Mezquiri

Zutaten: 5cl Mezcal Zacate (Alacrán Zitronengras Mezcal)3cl frisch gepresster Limettensaft2cl Zitronengrassirup Zubehör: Coupette, eisgekühltShaker + EiswürfelJiggerStrainerZitruspresse Zubereitung: Shaker vorkühlen. Shaker von Schmelzwasser befreien, alle Zutaten hinein geben, den Shaker mit Eisfürfeln füllen und verschließen. Kurz aber kräftig (10 – 15 mal) schütteln. Shaker öffnen, Coupette aus der Kühlung nehmen und den Drink ins Glas seihen….

Paradise Cocktail

Der rauchige Geschmack nach brennendem Gummi – klingt unschön, beschriebt Mezcal aber ganz gut – des Mezcals harmoniert hervorragend mit dem fruchtig, bitteren Geschmack des Pussangas.

Alacrán

Alacrán der Skorpion. Dieser Tequila wurde einem kleinen Agavenbauern aus dem Dorf Los Altos, der Geburtsstätte des Auténtico Tequila Alacrán, gewidmet. Dieser kleine Bauer erntete einige Agavenherzen auf seinem Feld mit seiner Machete, brachte diese nach Hause und breitete sie zur Begutachtung auf seinem Tisch aus.