Green Velt Fizz

Je nach Größe Eurer Eiswürfel drei bis sechs Eiswürfel dazu geben.
Garnieren und im Sonnenuntergang genießen.

Golden Cadillac

Zutaten: 3cl Galliano Vanilla3cl Crème de Cacao weiß3cl Schlagsahne geröstete, geriebene Muskatnuss Zubehör: Coupette, eisgekühltShaker + EiswürfelStrainerHaarsiebJigger Zubereitung: Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten dazu geben. Shaker verschließen und ca. 15 Sekunden lang kräftig schütteln. Coupette aus der Kühlung nehmen, Shaker öffnen und den Drink, mit Hilfe von Strainer und…

Grasshopper

Zutaten: 3cl Crème de Menthe Grün3cl Creme de Cacao Weiß3cl Schlagsahne geraspelte, dunkle Schokolade Zubehör: Coupette, eisgekühltShaker + EiswürfelStrainerHaarsiebJigger Zubereitung: Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten dazu geben. Shaker verschließen und ca. 10 Sekunden lang kräftig schütteln. Coupette aus der Kühlung nehmen, Shaker öffnen und den Drink, mit Hilfe von…

Ladybird

3cl Wilde Beere by O’Donnell Moonshine
3cl Crème de Cacao Weiß
3cl Schlagsahne

Coupette aus der Kühlung nehmen, Shaker öffnen und den Drink, mit Hilfe von Strainer und Haarsieb, doppelt in die eisgekühlte Coupette abseihen.

Chocolate Colada

Zutaten: 3cl Black Spiced Kraken Rum3cl Mozart Dark Chocolate3cl Coconut Cream9cl Ananassaft3cl Sahne Fancy Deko: bunte Blüten, Ananasblätter, Zartbitter Schokolade, Schokoraspel, bunter Trinkhalm Zubehör: HurricaneShaker + EiswürfelJigger Zubereitung: Shaker und Hurricane vorkühlen. Schmelzwasser aus Shaker weggeben, ihn mit frischen Eiswürfeln auffüllen und alle Zutaten dazu geben. Ca. 15 Sekunden kräftig shaken. Hurricane von Eis befreien…

Beam me up Scotty

Mein persönlicher Lieblingsdrink unter den Shots. Nicht nur, weil er ein Grasshopper in Klein ist, sondern ich auch ein rießen Star Trek Fan bin. Da passt der Drink einfach. Zutaten: 1,5cl Crème de Cacao weiß1,5cl Crème de Menthe grün1,5cl Sahne Zubehör: ShotglasShakerEiswürfelStrainerHaarsieb Zubereitung: Ein Shotglas, im Tiefkühler mehrere Stunden, vorkühlen. Shaker vorkühlen. Schmelzwasser weggeben, Shaker…

Alexandra o. Brandy Alexander

Warum dieser Drink zwei Namen hat ist mir nicht bekannt. Ich würde allerdings darauf tippen, dass der zweite Name einfach dem Barjargon entsprungen ist. Denn im Grunde ist der Alexandra Cocktail einfach ein Alexander mit Brandy.. Wobei ganz richtig ist das auch nicht. Sowohl der Alexander wie auch der Alexandra sind auf die Prohibition zurück…

Alexander

Zutaten: 3cl Tanqueray London Dry Gin3cl Crème de Cacao white3cl Schlagsahne geröstete, geriebene Muskatnuss Zubehör: CoupetteShaker + EiswürfelStrainerHaarsieb Zubereitung: Shaker und Coupette-Glas vorkühlen. Schmelzwasser abgießen, alle Zutaten in den Shaker geben und diesen mit frischen Eiswürfeln auffüllen. Ca. 15 Sekunden lang kräftig shaken. Shaker vorsichtig öffnen, Coupette von Eis befreien und den Drink doppelt ins…

Giotto – Shots

Dann die Shotgläser kopfüber in den Likör halten, so dass der Glasrand komplett mit Likör überzogen ist und dann den Glasrand in die Haselnüsse tunken.

SchwarzwälderKirschCocktail

Cocktailschale aus der Kühlung nehmen und den Cocktail, mit Hilfe des Strainers, ins Glas seihen.
Vorsichtig die Schlagsahne auf den Drink spritzen, Zarbitterschokolade darüber raspeln und mit einer Amarenakirsche garnieren (siehe Foto).

Sensual Margarita

Jetzt wo die Tage immer dunkler und die Nächte immer kälter werden, ist es Zeit für meinen Weihnachtsdrink. Ein Drink der von innen wärmt und von Schnee bedeckten Weihnachtsbäumen träumen lässt.

Tiramisu

Mit dem Syphon ein kleines Sahnehäufchen auf den Drink sprühen und die Espresso-Kakao-Mischung mit einem Sieb darüber streuen. Zum Schluss den halbierten Löffelbiskuit vorsichtig auf der Sahne drapieren.