Especialität

Entstanden ist dieser Drink während der Experimenterphase für den Wettbewerb einer Kollegin. Der Drink sollte erfrischend sein und das Gefühl von Sommer hervorrufen. Ich denke, das habe ich mit diesem Drink perfekt umgesetzt.

Auch wenn der Sommer, zumindest in Hamburg, schon lange vorüber ist, vielleicht findet Ihr ja noch ein paar warme Spätsommer Stunden um meinen Especialität zu genießen.

Biermojito 

Wenn alles gut durch gemixt ist, das Glas noch mal mit Bier auffüllen.
Minze anschlagen und mit einem Trinkhalm dekorieren.
Das übrige Bier exen und den Mojito genießen.

Kräuter de Provence

Gewidmet meiner Rundreise durch die Côte d’Azur im Frühjahr 2017.

Eine blumige, mediterrane Variante des Aviation.

L.Bars Manifest Sling

Weil es aber ein erfrischender Sommerdrink sein, und man nach dem ersten nicht schon gleich dicht sein soll, lasse ich den Gin weg. Der Kirschlikör, sowie Grenadine ersetze ich durch Sloe Gin, einen Kirschlikör auf Gin Basis. Den Kräuterlikör D.O.M. Bénédictine lasse ich ganz weg, weil der Manifest ja schon ein Kräuterlikör ist.

Fitness Magarita

Vor einiger Zeit habe ich mir überlegt, nachdem ich mal wieder eine Avocado in mein Salatdressing gemixt hatte und von der Textur so begeistert war, dass sich damit doch sicherlich auch ein Cocktail machen lässt.

Moonshine Sour

Ich habe vergangenes Jahr zu Weihnachten von meiner Freundin Moonshine der Firma Firefly bekommen. Da ich sehr gerne Whisk(e)y trinke und auch Whisky Sour, dachte ich mir das man mit Schwarzgebranntem bestimmt auch einen guten Sour machen kann.

Mint Gimlet

Zutaten: 5cl Gin-Infusion3cl Lime Juice Cordial1cl frischer LimettensaftHimbeer Espuma on the top Minzkrone, Limettenachtel Zubehör: Tumbler + EiswürfelShaker + EiswürfelJiggerZitruspresseStrainer Zubereitung: Alle Zutaten, außer dem Espuma, im Shaker mit viel Eis kräftig shaken. Einen Tumbler mit Eiswürfeln füllen und den Drink in das Glas strainen. iSi Flasche kräftig schütteln und den Drink vorsichtig mit Himbeerespuma…